Хоҳан ба шумо маъқул аст ё не, аз ҷумла аз сабаби маззаи пукер-қобили қабул, алахусус қандҳои гезмей Берти камераи. Бисёр ҳавони қанди, ҳам ҷавонон ва ҳам қадимӣ, аз пойҳои аҷиб аз маззаи хеле ширин баҳра мебаранд. Новобаста нест, ки ин навъи қандҳои анъанавӣ гуногун аст, новобаста аз он ки шумо талхии тобеъи қатраҳои лимӯ ё хоҳиши рафтанро бо қаҳрамонҳои шадиди атомӣ бартарӣ диҳед.
Махмаҳои шириниаш ширини он чӣ гуна медиҳад ва чӣ гуна он сохта шудааст? Барои ба итмом расонидани чӣ гуна - ба кардани қандҳои шамъи, ба поён ҳаракат кунед!
Намудҳои маъмултарини шираи
Данди устои ширӣ мавҷуд аст, ки интизори гирифтани ретсепторҳои таъми шумо бо маззаи даҳони шумо ҳастем, новобаста аз довталабони сахт, ки барои ширдиҳӣ ният доранд, ба назар гирем.
Аз ҳама маъмултарин навъҳои маъмулии шамъи ширӣ ба яке аз се категорияи васеъ афтод:
-Сураи Balmy
-Бе Бонбони шоколад
-Оз jellies
Чӣ гуна қаҳвахонаи ман чӣ гуна аст?
Аксар бонри туризҳо бо гармӣ ва хунук кардани комбинатсияи меваи ба ҳарорати дақиқ ва замонҳои дақиқ сохта шудаанд. Сохтори молекулавии мева ва қандҳо аз ин равандҳои гармидиҳанда ва хунуккардашуда таъсир мерасонад, ки дар натиҷа сахт ё мулоимии дилхоҳ оварда мерасонад. Табиист, ки желатин зуд-зуд дар gummies ва jellies аксар вақт истифода мешавад, дар баробари шакар бо ширин, барои ба онҳо матни фарқкунандаи онҳоро бахшед.
Пас, чӣ гуна дар бораи таъми ман?
Бисёре аз намудҳои қандҳои ширин, компонентҳои дорои табиатан турширо дар бадани асосии Бонбони табиӣ дар бар мегиранд. Дигарон асосан ширинанд, аммо бо шакарҳои грант-муҷозоти хурду торафт тоза карда мешаванд, инчунин ҳамчун "шакти ширин" ё "кислотаи туршнӣ, ки ба онҳо маззаи тарҷума".
Бо вуҷуди ин, калиди қаҳвахонаи шираи як ё омезиши кислотаҳои муайяни органикӣ, ки татро зиёд мекунанд. Бештар дар ин бора!
Манбаи маззаи турши чист?
Ҳоло, ки мо саволро гуфтем: "Конандаи ман чӣ гуна аст, ёфтани он чӣ сохта шудааст. Дар ҳоле ки аксбардории манбардории ниҳолҳои мевагӣ асос ёфтааст, ба монанди лимӯ, оҳаки Тарбуз, маззаи сабз, маззаи Super Super, мо аз якчанд кислотаҳои органикӣ гирифта мешавад. Ҳар яки онҳо дорои профили маззаи гуногун ва сатҳи тарҳ.
Дар бораи омӯзиши бештар дар бораи ҳар яке аз ин кислотаҳо идома диҳед.
Кислотаи лимуи
Кислотаи лимуи яке аз компонентҳои маъмул дар шамъҳои шамъ мебошад. Тавре ки ном пешниҳод менамояд, ин кислотаи ман дар меваҳои ситрусӣ ба монанди лимӯ ва ангур пайдо мешавад, инчунин миқдори камтар дар буттамева ва баъзе сабзавот.
Кислотаи лимуи антиоксидантест, ки барои истеҳсоли энергетика ва ҳатто пешгирии сангҳои гурда зарур аст. Он инчунин тарҷумаро ба вуҷуд меорад, ки қандҳои турши то лазиз месозад!
Кислотаи малика
Лаззати фавқулайт аз қаҳварангҳо Ба монанди Warheads ба ин органикӣ, суперманил, кислотаи семӣ вобаста аст. Он дар грани Смит, зардолу, гелос, гелос, помидор, инчунин дар одамон.
Кислотаи fumaric
Себ, лӯбиё, сабзӣ ва помидор дорои миқдори зиёди кислотаи fumaric мебошанд. Азбаски гудохтани пасти он, ин кислота гуфта мешавад, ки қавӣ ва зеботарин аст. Лутфан, бале!
Танаркаи кислота
Кислотаи Ttartaric, ки нисбат ба дигар кислотаҳои хурди турши ман аст, аз дигар астррингенти бештар аст, инчунин барои қаймоқи яхмос дарара ва хокаи нонпазӣ истифода мешавад. Он дар ангур ва шароб, инчунин банан ва Тамариндҳо пайдо шудааст.
Дигар компонентҳои умумӣ дар аксари бонбони ширин
-Хугар
-Зод
-Дар шарбат шарбат
-Гелатин
-Ман равғани равған
Бонки турши Submy Bizy лазиз аст
Оё шумо аз он қандҳои Tangy кофӣ наметавонед? Аз ин рӯ, ҳар моҳ, мо қанди гинигсиони шубҳаноки турмилиҳои шоколатии моро барои соҳибони қаҳвахонаи мо эҷод мекунем. Ҷойгир кардани банди қандёни навтарин ва фармоиш барои як дӯстӣ, якеро дӯст медоштед, ё худатон!
Вақти почта: feb-15-2023